Quiche my way

Sastojci

120 grama maslaca  (bez laktoze koristila, sobne temperature),
3 jušne žlice jogurta ili vrhnja po želji,
1 jaje,
50 grama tapioke (oboljeli od celijakije isključivo deklariranu tapioku gluten free)
100 grama Hammer Muhle bezglutenskog brašna,
100 grama MIX B SCHAR bezglutenskog brašna

Postupak za pripremu

Od navedenih sastojaka umijesiti  čvrsto a glatko tijesto.

Ja nisam tijesto razvaljala nego sam ga rukama oblikovala u kalupu promjera 26 cm.

Napravila sam nadjev od špinata,piletine koju sam na rezala na trakice. Dodala još parmezana i naribanog sira te jaje, začine i jogurt u nadjev.
Možete prije nego stavite piletinu u nadjev malo je u tavici ispeći ako želite.

Nadjev ide u sredinu.

Vi sebi napravite nadjev po želji po onom što volite.

Pekla sam na 200 stupnjeva, 25 do 30 minuta to ovisi o jačini vaše pećnice.

Recept i fotografije pripremila: Adrijana Bručić